Maison FARILU

Une boulangerie artisanale vraiment pas comme les autres

Les locaux

La maison de l’extérieur, le magasin, l’atelier boulangerie, la pièce de cuisson, l’atelier biscuiterie-chocolaterie, la laverie, la salle de réunion, la salle de détente arc-en-ciel, le jardin.

La façade

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Le magasin

Une excellente qualité d’accueil y règne en maître, les clients ne s’y trompent pas et l’apprécient énormément.  C’est un vrai lieu de rencontre où on se parle, pose des questions, explique, échange des nouvelles.  C’est un endroit rare où les petits enfants regardent avec émerveillement le pain qui est coupé en attendant de pouvoir croquer à pleines dents la première croûte de pain que leurs parents leur donnent en étant sûr de la qualité du produit.

Les ateliers

Four de l'atelier boulangerie

Four de l’atelier boulangerie

L’atelier boulangerie est équipé d’un four à triple étage pour permettre plusieurs cuissons simultanées, chacune à une température différente, pendant une durée propre, grâce à leur thermostat indépendant.

La chaleur du four offre un bon chauffage pour toute la pièce ainsi que pour le magasin attenant !

 

 

 

Atelier biscuiterie et chocolaterie

Atelier biscuiterie et chocolaterie

L’atelier biscuiterie-chocolaterie-confiserie est situé au niveau du jardin ce qui lui confère une certaine fraîcheur facilitant le travail.

 

 

Laverie

Laverie

 

La laverie est équipée d’un double évier profond et large ainsi que d’un petit lave-vaisselle professionnel.

C’est bien souvent dans cette pièce que se termine la journée de travail !

 

Salle de réunion

Elle est polyvalente et accueille des activités de développement des compétences des Farilusiens, les réunions de groupe, de la direction et de l’équipe.  De grandes armoires de rangement fonctionnel ont pu être installées grâce à l’aide financière d’Engie et des stores ont été mis aux fenêtres suite à un don de Belfius Foundation.  C’est aussi l’interface d’échanges entre les acteurs de l’intérieur de la maison et les structures extérieures.

Farilu … structure inclusive assurément !

Salle Arc-en-ciel

Salle Arc-en-ciel

Salle Arc-en-ciel

Il s’agit d’une salle destinée aux temps libres, offrant la possibilité de lire (BD), d’écouter de la musique, de jouer à des jeux de sociétés ou à des jeux plus physiques comme le baby-foot, le mini ping-pong, le mini billard…

 

 

Le Grenier aménagé

Grâce à une aide financière d’Euroclear, associée à celle de Belfius et du Rotary Club Forêt de Soignes, nous avons pu faire isoler et parachever le grenier de la maison conformément aux normes d’hygiène et de sécurité incendie.  Nous y avons maintenant accès grâce à un escalier escamotable bien sécurisé.  Un rangement savamment organisé nous permet de disposer d’une précieuse surface de stockage pour tous nos emballages, décorations, etc…

Le jardin

DSCN7040Le jardin est à la fois un lieu d’éducation et de détente.  Il est planté d’herbes potagères ainsi que d’arbustes fruitiers.  Une  petite terrasse munie de chaises permet les pauses estivales.